Ingredientes
- 3 Filé de merluza cortados ao meio
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- Curry a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ovo levemente batido
- Farinha de trigo
- Farinha Panko (ou de rosca)
- Óleo
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com sal, pimenta, curry, e o suco de limão
- Tempere o ovo com sal e pimenta
- Tempere a farinha de trigo com curry
- Misture a farinha panko com as raspas de limão
- Empane o peixe, primeiro na farinha de trigo depois no ovo e por fim na farinha panko
- Freite em óleo quente e sirva