Ingredientes
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão verde picado
- Tempero verde a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- 1/2 colher de sopa de alcaparras
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 1 caixinha de molhor de tomate pronto
- 150ml de leite de coco
Modo de Preparo
- Tempere os filés com sal e limão a gosto e deixe marinar
- Em uma frigideira, refogue o pimentão e a cebola com azeite até ficarem dourados, adicione as azeitonas, as alcaparras, os tomates o molho de tomate, orégano a gosto, pimenta calabresa a gosto, sal e o leite de coco
- Por últmo, adicione os filés ja temperados e deixe cozinhar por 5 minutos, cobertos pelo molho de tomate
- Adicione o tempero verde a gosto
- Sirva quente